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みんなのソーシャルオピニオン

ガス鍋ははみ出さないように注意

毎日の食事の支度は手早く済ませたいものですから、つい強い火力で煮炊きをしてしまいがちです。そして、ありがちなことですが、ガスの火力が強すぎて、火が鍋からはみ出してしまうことがよくあります。はみ出した分は、それだけ火力が強くなって料理が早く出来上がる、ということはありません。はみ出た分の火力は、全くの無駄遣いになってしまうのです。ですから、料理をする時には、常に火が調理道具からはみ出さないように注意する必要があります。うっかりすると、つい強すぎる火力で料理をしがちになるので、コンロから目を離さないように気をつけることが、料理上手と節約上手への第一歩となります。ほとんどの献立は、中火程度の火力で美味しくつくれます。

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